小红书创业新机遇：高级冰淇淋 gelato 成热门话题，流量轻松来

今年夏季，小红书平台上涌现了众多热门美食，其中不乏美味非凡者，更演变为一种流行风尚，吸引了大量关注。制作这些美食的餐饮经营者亦借此契机，成功举办了多项商业活动。这一现象背后，蕴藏着诸多值得深入挖掘的细节。

博然的成功冰淇淋之道

博然在小红书上因推出高端gelato冰淇淋而备受关注，其产品在平台上引起了广泛的关注和讨论。作为博主和品牌负责人，博然在笔记中展示的冰淇淋不仅外观精美，更能吸引年轻用户的喜爱。此外，他还通过分享创业经历，包括成都冰淇淋店的日常运营和与顾客的互动，成功地将线上流量转化为线下门店的实际客流，这种做法体现了一种高效的市场营销策略。

小红书等社交平台中，高端潮流的美食内容更易获得关注。博然品牌的gelato以其契合用户口味的形象风格，迅速聚集人气，有效将流量转化为实体店的实际顾客。

猫小猫的逆袭经历

猫小猫曾是面馆的老板，通过在小红书上发布笔记进行店铺宣传。令人意外的是，店内的卤菜受到了广泛关注。在粉丝的建议下，她决定转型专售卤菜，并取得了显著成效，半年内销售额便突破了100万元。她在小红书上积累了1.8万名粉丝，微信粉丝群增至17个，每个群的人数接近500人。随后，她开设了烧饼店，每日收入达到四位数。这一现象表明，只要商家能够把握时机，精准推送吸引人的内容，便能够实现盈利。

起初，她只是计划开设一家旨在学习创业技巧并附带推广的面馆，然而，这家面馆却因卤菜而声名鹊起，这充分展示了小红书平台流量的巨大潜力。同时，她能够依据市场反馈迅速调整经营策略，这也是她成功的关键因素之一。

陈小椰独特的B端服务

陈小椰在小红书平台上，专门针对B端客户群体，向线下烘焙店、面包房等提供半成品食材。这种独特的商业模式在小红书平台同样具有广阔的发展潜力。虽然与直接面向C端消费者的餐饮模式有所不同，但陈小椰的商业模式依然能够充分利用小红书的流量优势，有效拓展其业务范围。

小红书平台展现出对各类餐饮业务的高度包容性。无论是直接服务消费者的博然式零售餐饮，抑或是面向商户的陈小椰式供应模式，只要准确把握自身在小红书上的定位，均具备成长潜力。

餐饮在小红书的热度现状

《2024小红书餐饮行业方法论报告》指出，美食博主是小红书上粉丝数量超过万人的作者群体中占比最高的类别。这一现象反映出餐饮美食在小红书平台上的热度极高。庞大的流量为餐饮商家提供了成为网红门店或美食品牌的便利。以博然为例，他通过美食视频成功带火了冰淇淋店。此外，精致美食在小红书的餐饮领域中更容易走红。

小红书汇聚了庞大的用户群体，他们对美食表现出极高的热情。该平台堪称餐饮领域的流量金矿。商家若能成功挖掘出对自己有益的流量，便有望效仿先前成功案例，迅速扩张，吸引众多消费者。

主理人模式的适配性

博然的gelato在开设账号的方式上，与小红书电商所推崇的主理人模式相仿。该模式由品牌负责人亲自开设账号，为其品牌进行代言、推广和销售。今年上半年，小红书电商领域已证实这种模式的有效性。尽管餐饮团购业务尚不成熟，但种草引流与电商的运作逻辑存在共性，因此，这种模式对于餐饮品牌而言，同样具备适用性。

电商领域已出现主理人模式的成功案例，餐饮业亦有其独特之处。若餐饮业主理人能恰当地运用此模式，发挥自身优势进行推广，或许能收获与电商领域相媲美的成功，甚至取得更为卓越的成果。

小红书是否适合餐饮主理人

众多餐饮账号在社交媒体上崭露头角，引发人们思考：在小红书上成为餐饮主理人是否真能成为一项有利可图的生意？初步观察，一些案例显示出了良好的发展潜力。但需明确的是，每家店铺的发展历程都有其独特性，并非所有选择此道路的人都能轻易取得成功。

是否曾考虑在小红书上开展与餐饮相关的业务？若您有所想法，不妨在评论区与众人交流，同时，也请为本文点赞并予以转发。