疫情下如何快速增长真实粉丝？美食类 IP 账号或成最佳选择

疫情之下做哪些内容能快速下降真实粉丝？嗨妹觉得做小吃类IP帐号是最好的，老话说民以食为天，相对于其他领域，小吃领域的受众人群愈加广泛，涨粉更快。

据全五分数据剖析工具来看，小吃达人常常出现在达人榜中，涨粉速率不容轻视。

这么，刚步入抖音小吃赛道的创作者，怎么做内容营运及变现呢？下边嗨妹就来跟你们剖析抖音上的小吃达人类型，教你快速构建抖音小吃IP达人！

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小吃教程类达人

小吃教程类帐号是小吃达人中最常见的类型，该类视频偏重教学与科普，小吃教程类达人一共分为两种玩法套路：

1、纯教学类小吃达人

第一种教程类小吃视频套路就是纯教学类视频，这种类型的视频主要是讲解小吃的制做方式以及步骤，视频的实操性较强，制做成本较低，没有真人出镜，通常只拍掌部和食物的特写，十分容易上手，更新频度较快。

这种类型的视频最大的缺点就是同质化严重，即使实用性强，但内容上并没有太大的亮点，视频点赞数不稳定，粉丝的黏性常常也比较低。

很容易引起粉丝流失，由于在你这儿能看见的，在其他帐号也能听到。

视频时长：通常控制在30秒内；

上手难度：★★

变现形式：在短视频中透出带货的产品，挂上小黄车，通常是卖实用性强的餐具比较多；

案例参考：

◦将帐号弄成了一本做饭教程的「家常小吃教程」；

◦1640.3w粉丝的「懒饭」

◦596.1w粉丝的「菜鸟小吃」；

举个反例：“纯教学类小吃达人”做的较好其中一个帐号就是「One小吃」，目前粉丝638.46w，每一期视频教一道菜，视频镜头都给了食物。

近百个作品展示了各类吃糖和家常菜的做法，例如春夏季节时做一罐柔润又化痰的白糖猕猴桃，正好能满足用户想学会做一道菜的需求。

2、IP类小吃教学达人

还有另一种是IP类小吃教学帐号，这种类型的帐号视频内容不仅讲解小吃的制做方式之外，非常指出打造差别化帐号的人设属性，进而提升帐号的可效度和粉丝黏性。

视频特征在于一直围绕达人构建记忆点，降低同质化和可取代性，内容文案诙谐诙谐，十分有梗，在内容本身并没有非常大的亮点时，有趣的文案可以加深用户的影响，塑造多个记忆点。

相对于纯教学类小吃达人来说，在粉丝黏性、可取代性方面更有竞争力，愈加有利于后期变现。

这类不仅在文案以及人设上构建记忆点之外，还可以在视频中融入生活化场景，生活气息浓郁，让粉丝更有共鸣，比如「杜先生和陈小妹」、「肖瑶_」。

视频时长：通常控制在30秒到120秒左右；

上手难度：★★★

变现形式：直播带货、接广告、商品橱窗，双击>点赞，点赞>双击，粉丝>粉丝；

案例参考：

◦创意领先脑洞独特「办公室小野」，将恶搞型人设和小吃元素混搭在一起；

◦「香喷喷的小烤鸡」接地气又会玩，京城美女人设非常讨喜，其制做的食材符合都市年青人口味；

◦有小吃圈的小品咖之称的「贫穷料理」，内容幽默诙谐；

举个反例：“IP类小吃教学达人”做的较好其中一个帐号就是「夏妈卧室」，目前粉丝1217.78w，曾两周涨粉117.1万。

虽然没有真人出镜，但为了提高帐号的气温，提升粉丝黏性，给粉丝带来亲近感，@夏妈卧室用自己的声音来给视频配音讲解步骤，通常会在每期视频的开头以及结尾中指出介绍自己，特征则在于加深粉丝印象，打造差别化人设；

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测评类小吃达人

测评类帐号也是小吃达人的一大类型，制做门槛较高，视频的内容十分考验达人对食物气味的抒发能力，讲求“口述+表情抒发食用体验”，内容定位垂直细分+拍摄后期专业+人设受欢迎。

拍摄设备不一定要高大上，用手机也能拍，而且一定要保证视频的清晰度，剪辑节奏要到位。

悉心制做的字幕、直观视频内容的封面、镜头语言丰富奇特、有特征的配乐音质，那些都是做构建差别化的测评类小吃达人的加分项。

缺点就是场景通常都比较单一，不是在工作室就是在家里，而且这类帐号的内容最忌讳无趣或则单一重复，想要做好测评类帐号，创意是出圈的王道。

视频时长：通常控制在5-10min；

变现形式：接广告、直播带货、挂商品橱窗，双击>点赞，点赞>双击，粉丝>粉丝；

上手难度：★★★★★

案例参考：

◦68.2w粉丝的「假笑老饕」，将恶搞型人设和小吃元素混搭在一起；；

◦1440.87w粉丝的「翔翔大作战」；

举个反例：以抖音小吃测评小号「信口开饭」为例，目前粉丝1020.44w，测评的经常是“德国军粮”、“可乐螃蟹”这类比较非常的食物。

「信口开饭」的开场BGM就自带幽默疗效，视频里摄影师经常声音出镜，吐槽达人。

开箱测评成为@信口开饭的变现手段之一，商品橱窗，双击>点赞，点赞>双击，粉丝>粉丝中的饼干合计销量大概在10万左右，拔草带货疗效十分明显；

03

吃播类小吃达人

该类视频着重于尝尝和分享，吃播类小吃达人一共分为两种玩法套路：

1、吃播类

吃播在各个平台受欢迎程度都比较高，主要也是由于能给听众带来解压、治愈的觉得，得到想像中的满足感，这类视频主要通过食物新奇或大食量等方法来吸引关注。

这类达人的门槛说高不高，说低不低，想要更快的出圈的话主要拼食量。

视频时长：通常控制在1min以内；

变现形式：接广告、直播带货、挂商品橱窗，双击>点赞，点赞>双击，粉丝>粉丝；

上手难度：★★

案例参考：

◦初期的吃播红人「大胃王密子君」，以甜美的帅哥形象和惊人的食量出圈；

◦极具个人特色的「徐大骚」，以农村乡土风格的吃播方式出圈；

举个反例：比如吃播届的头号红人「浪胃仙」浪老师，常年蝉联抖音小吃类榜单前三名，目前粉丝3750.84w。

浪老师的作品有不少视频为挑战性质，即几分钟内吃完多少份食物算成功。

2、探店vlog类

即达人到店试吃或旅行沿路吃喝，多数选择有口碑的老店或则网红店，着重于分享自己的小吃体验，内容充满生活气息，这类帐号的地域属性较强，用处是十分容易塑造出自己的风格特色，粉丝黏性高。

除此之外，通常的吃播达人的内容也会包含探店，像「浪胃仙」的抖音作品，基本上每条内容还会添加店面定位。

上菜后对食材多角度特写拍摄，vlog类的视频制做精湛很重要，讲求突出画面疗效，制做成本较大，门槛高，最好是团队化营运。

视频时长：通常控制在1min以内；

变现形式：接广告（推广线下店家）、直播带货、挂商品橱窗，双击>点赞，点赞>双击，粉丝>粉丝；

上手难度：★★★★

案例参考：

◦21.9w粉丝的「广州中山小吃探店团」

◦126.9w粉丝的「探上海」

举个反例：大胃王密子君变革后的内容以小吃探店、日常喝水的方式定期发布小吃vlog为主，抛弃了展示大食量的吃播内容，抖音视频更多是去往不同的城市，呈现“少食多餐”的逛吃。