围炉煮茶：年轻人社交新宠，源自云南火塘烤茶与甘肃罐罐茶

围炉煮茶在年轻群体中迅速走红，这一趋势得益于社交需求与网红文化的助力。在小红书和抖音等社交平台上，相关内容的表现尤为显著，小红书笔记超过11万篇，抖音播放量超过32亿次，这些数据充分展现了其高人气。

围炉煮茶的流行范围

多地已兴起围炉煮茶的风潮。例如，上海、广州、成都等城市，其热度持续上升。以成都为例，大众点评上茶馆热门榜前10名中，有8家推出了相关套餐。这一现象反映出其在城市中的普及率极高。这种流行趋势并非局限于某一地区，而是受到了多地的广泛关注。此外，这种热潮的传播速度亦相当迅速。

围炉煮茶所形成的氛围，构成了其显著吸引力。在寒冷的冬季，朋友们围坐在火炉旁品茶，这一场景洋溢着秋冬季的仪式气息。许多人认为，这不仅仅是一种饮茶方式，更是一种独特的社交活动。众人相聚，能够轻松愉快地交谈。

围炉煮茶与社交的联系

围炉煮茶以社交为核心，与露营活动有相似之处。对于寻求社交体验的人来说，这种方式十分适宜。而那些不追求社交的人，只需在家中泡一包袋泡茶即可。这种新颖的社交方式，正是其迅速流行的一大因素。在社交场合中，如朋友小聚或商务洽谈，需求尤为突出。它不仅满足了社交需求，还迎合了打卡分享的风潮。

网红属性吸引了众多网红前来打卡，这一现象又促使更多人尝试。由此产生了一种积极效应：网红打卡促进推广，大众纷纷效仿，进而促使更多人加入围炉煮茶的活动。

围炉煮茶的商业现状

围炉煮茶的费用相对较高。个人消费区间在18至65元，2至3人的套餐价格介于128至288元之间，多人参与的费用在300至850元，而团建包场的费用则在1000至5000元。在如此定价的情况下，虽然能够满足顾客需求，但复购率却相对较低。

围炉煮茶推广过程中，商家遭遇盈利难题。商品单价较高，但顾客回购率较低，导致持续盈利难以实现。同时，季节更迭，冬去春来，消费者对围炉仪式感的兴趣逐渐降低，这也对围炉煮茶的长期发展产生了不利影响。

围炉煮茶的衍生思考

咖啡创业者在围炉煮茶的余温中，开始琢磨店面风格的改造。有专家向餐饮业经营者推荐尝试“+围炉”的多元化经营模式。这包括“烤肉+围炉”等创新形式。然而，餐饮业主在考虑这一策略时，必须权衡自身与茶馆的竞争实力。

他们需评估所处环境与氛围对社交活动的促进作用，以及该门店收入增长的贡献程度，考虑到该产品复购率不高。

围炉煮茶与茶馆的关联

围炉煮茶与茶馆的结合度最高。茶馆一直以茶文化和社交为特色。这种融合迅速且自然。围炉煮茶可视为茶馆吸引年轻顾客的策略之一。

在城市中的众多茶馆，年轻顾客相对较少。然而，围炉煮茶这一活动却能有效吸引年轻群体。他们在此拍照留念、亲身感受，这对于传承和推广传统茶文化具有正面影响。

围炉煮茶的未来展望

目前，围炉煮茶这一社交活动与打卡现象均普遍存在，其中打卡现象的比重稍高。然而，随着打卡热度的减退，该活动应回归其社交的初衷。其能否长久发展，需从多个角度进行深入分析。

关于围炉煮茶未来能否实现成功转型及持续发展，期待大家在评论区发表看法。同时，欢迎点赞及转发，共同参与讨论。