2021 中国（成渝）美食工业博览会：短视频直播美食垂类运营研讨会举行

2021年6月20日，上午时段，中国（成渝）美食工业博览会期间，一场备受瞩目的“短视频直播美食垂类运营研讨会”正式启幕。该研讨会由快手平台与重庆消费品直播基地共同承办，正值美食与短视频直播融合趋势显著，吸引了众多关注目光。

短视频直播与美食产业结合的背景

短视频直播近年来迅猛发展，为众多产业带来了新的发展机遇。美食行业同样希冀借助这一新兴模式来拓宽市场。据相关数据表明，短视频平台上美食相关视频的播放量十分可观，显示出公众对此类内容的浓厚兴趣。重庆，作为美食资源丰富的城市，具备与短视频直播深度结合的巨大潜力。众多美食品牌也期望突破传统营销模式的束缚，寻求新的营销途径。在此背景下，本次研讨会应运而生。在全国范围内，众多城市正探索美食产业与短视频直播的结合，而成渝地区凭借其独特的美食文化和产业基础，其探索具有特别的意义。

短视频直播技术打破了地域和时间的界限，使得消费者能够直观地观察食物从制作到包装的整个流程。这种方式对于美食产业的宣传推广具有极高的价值。同时，各地的美食爱好者能够通过评论和分享等手段与商家进行直接交流，这一互动性是传统营销手段所无法实现的。

研讨会目的与意义

本次研讨会致力于为美食品牌公司提供新媒体营销创新策略。2021年的中国（成渝）美食工业博览会，其宗旨在于增强品牌价值。在美食行业竞争日趋激烈的背景下，品牌价值的增强显得尤为关键。作为以构建美食工业产业链交流平台为核心功能的展会，其举办的相关活动必须紧密贴合现实需求。

重庆消费品直播基地携手快手共同举办会议，旨在探索美食产业发展的新动力。该基地凭借其丰富的直播资源等优势，而快手在短视频直播领域具有重要影响力。双方的合作堪称强强联合。与会美食企业期待借此研讨会获取适宜的运营策略，寻求与MCN机构和达人合作的机会，以期在短视频直播领域获得一席之地，并有效宣传推广自身美食。

研讨会参会人员构成

本次研讨会吸引了众多参与者。政府部门积极参与，关注并支持行业发展。成渝美食重点品牌企业的负责人带着对企业发展愿景的期待前来，他们代表了成渝美食产业的核心力量。头部MCN机构及众多达人共200余人参会，成为研讨会的亮点。这些MCN机构拥有丰富资源，而达人则拥有庞大的粉丝基础和强大的推广实力。各方的汇聚旨在共同探讨短视频直播领域美食领域的机遇与挑战。各参与方的知识、经验和影响力相互交织，定将激发出众多创新思维。

众多企业渴望与达人建立合作关系，以期提升自家美食的知名度。对MCN机构而言，这为发掘并推广更优质的美食品牌资源提供了机会。

左上角直播选品供应链平台上线发布

在研讨会上，一个关键动态是重庆消费品直播基地推出的“左上角直播选品供应链平台”正式上线并对外发布。该平台汇聚了重庆地区优质的供应链资源。根据数据，重庆拥有众多知名品牌企业，对这些资源的有效整合对于促进美食类产品通过直播渠道拓展更广阔的市场具有重要意义。

该平台支持与全国范围内的MCN机构和达人实现无障碍对接。消费品企业一旦加入该平台成为供应商，便能够迅速借助快手等新媒体电商平台进行商品的分销。此举显著提升了销售效率，同时减少了运营成本。直播达人直接从源头厂家挑选商品，确保了商品品质和服务质量。平台提供的直播排期、组货等功能，有效增强了对接效率，并有效解决了传统线上表格核对过程中信息不对称的问题。

嘉宾演讲主题和内容概要

在研讨会上，多位嘉宾发表了重要讲话。其中，快手电商华东招商运营总监李慧海就“冷启动短视频+直播技巧”这一主题进行了主旨演讲。他详细总结了在快手上取得成功的案例，这些案例涵盖了多种美食商家，既有历史悠久的品牌，也有新兴的网红店铺。通过对这些案例的深入剖析，为其他有志于从事美食直播的商家提供了宝贵的启示。

黄娇女士，重庆左上角互联网科技有限公司的代表，就“企业新账号如何挑选主播”这一主题进行了分享。她结合个人丰富的实战经验，着重探讨了企业在开展账号运营过程中应避免的误区，以及如何确保企业品牌定位与主播个人形象相契合等关键问题。这些内容对于企业在选择主播进行美食品牌推广具有极高的实用价值。

快手对成渝新商家扶持政策影响

快手着重于食品类目运营经验的分享，并对成渝地区新商家提供了扶持政策的详细解读。这些政策涵盖了费用减免、运营一对一指导和流量扶持等方面。根据数据分析，这些措施对于刚开始涉足短视频直播美食营销的成渝商家而言，无疑是一场及时雨。在活动现场，企业们积极响应，并积极咨询有关在快手进行运营的相关问题。企业普遍认识到，这些政策能够帮助他们有效降低在激烈竞争的短视频直播领域的风险，实现快速起步。

例如，众多新兴的川菜企业明确指出，此类政策将助力他们在短视频及直播平台上迅速提升知名度，进而推广其特色菜肴至全国。对此，您是否看好这些商家在短视频直播美食领域的成长潜力？敬请留言、点赞并转发本篇文章。