2025年新春九江特色菜肴短视频：一村一好物，一菜一乡愁，乡村振兴美食传播热潮

节目亮相

2025年新春佳节，九江农业农村局与市融媒体中心携手，精心策划并顺利实施了14个以“一村一佳肴，一菜一乡情”为主题的短视频。这些短视频突出展示了当地特产的独特魅力，将乡愁与地方经济紧密相连，实现了从田间到网络的全覆盖，生动描绘了九江乡村振兴的最新进展。此举迅速引发了“九江味道”的广泛传播热潮。

该节目对各地有关“土特产”的文章进行了细致的记录。节目以美食为切入点，全面而生动地展示了九江在乡村振兴方面的成就，进而引发了公众的广泛关注。

过往佳绩

2024年，九江乡村振兴局携手市融媒体中心，打造了特色节目《我为九江乡村代言》。节目由14个县（市、区）的局长领衔，深入乡村一线，展示地方产业和美丽乡村建设成效。该活动受到社会各界的广泛关注，赢得了广泛好评。

该节目观看人次突破132.26万，对九江乡村振兴的优质发展起到了显著推动作用，营造了积极的舆论环境。此举为后续宣传活动打下了坚实基础，并提供了坚实的舆论支持。

活动初心

九江地域内特产丰富，然而知名度相对较低。据市农业农村局负责人宋晓妤局长表示，计划于2025年与融媒体中心合作，开展特色菜肴短视频的推广活动。该计划旨在通过推广特定菜品，推动当地产业的振兴发展。

共青的清蒸板鸭、湖口的螃蟹、庐山西海的清蒸白鱼等特色美食，对农产品加工业的发展起到积极作用。这些美食成为文化与旅游融合的桥梁，促进了九江农产品市场的扩展，同时也推动了农业产业迈向新的成就。

传播策略

视频制作初期，便确立了“1+N+X”的传播策略。市农业农村局新媒体团队作为先锋，联合市广播电视台、九江日报社、九江发布等十余家主流媒体，合力构建了传播的主力团队。

江西地区的抖音账号，包括粉丝量超过百万的江西风味等26个，正积极参与传播工作。同时，众多知名的抖音和小红书账号也相继加入，共同推动特色菜肴短视频的热度不断攀升。

产业映射

九江正处于农业产业化攻坚的重要阶段，期间“美食运动”活动生动呈现了发展成效。九江市农业农村局通过推行“一道菜”项目，成功连接了从生产环节提升产品品质、加工环节增加价值，直至消费环节提高消费水平的整个产业链。该局以最直观的方式诠释了现代农业的核心，不仅提升了土地的产出效率，还将乡土情怀转化为经济价值。

九江，享有“鱼米之乡”的美誉，因而其形象光彩夺目。节目在乡村振兴领域进行了创新尝试，开辟了新的发展道路。这条道路以文化提升为核心动力，促进了第三产业的融合，同时利用数字技术作为推动力量。

振兴成效

九江新推出一道特色菜肴，这一举措凸显了乡村振兴的显著成效，并展望了乡村振兴的蓝图。一系列短视频详尽记录了美食产业与农业、加工业、服务业的紧密融合，同时利用数字技术有效拓宽了农产品的销售途径。

九江特色农产品市场正逐步扩大，此趋势为乡村振兴战略提供了持续动力。展望未来，这一发展势头有望进一步催生众多产业的兴旺，助力九江乡村实现全面振兴。

九江能否借助短视频展示特色菜的方式促进乡村的振兴？此外，这种模式是否能在其他地域成功复制、推广并模仿？