青岛西海岸新区濠洼步行街轻森2元面包店：00后刘硕的创业故事与18种口味平价面包

创办初衷刘硕，一名来自00后的创业者，设立了售价仅为2元的面包店。这一策略源于他对年轻消费者消费行为的深刻理解。当前，大学生和刚步入职场的新人普遍遭遇着预算的约束。鉴于此，刘硕选择了推出低价面包，每人仅需支付两三元。他还打算提供多样化的口味选项，以此迎合不同消费者的口味偏好。此举旨在确保年轻消费者即便在预算有限的情况下，也能体验到面包的丰富和多样性。

选址考量刘硕在青岛的一条备受关注的商业步行街开设了自己的面包店。该区域人流量大，为店铺带来了众多顾客。当被问及为何选择从淄博家乡来到青岛创业时，刘硕表示，他对海滨城市情有独钟，同时他认为青岛的创业条件比淄博更为优越。

理念坚持刘硕面包店的经营宗旨明确，招牌上“手工现做”四个字直接体现了核心信息，即面包均采用手工制作，确保新鲜。刘硕会依据市场和消费者的意见，挑选受欢迎的口味，对每一款面包都倾注了大量心血。

秘诀所在刘硕在谈及面包美味的关键时提到，关键在于其顶部的独特馅料，该馅料由他本人精心调配。尽管制作过程并不复杂，但正是这种馅料可能吸引了众多顾客。考虑到他作为应届毕业生，创业资金较为有限，刘硕不得不向家人寻求资金援助。

经营成果刘硕在初期经营店铺时承受了压力，对借款后的经营状况感到忧虑。然而，他的面包店意外地受到了欢迎，客流量不断上升。凭借着这一点，刘硕成功地积累了首笔财富。该面包店的销售额明显超过了预期。刘硕认为，这主要归功于其产品与年轻消费者的想法相契合，以及平价面包对消费者的巨大吸引力。

未来规划刘硕认识到市场主导权主要掌握在大型企业手中，于是他建议“00后”创业者应从较小规模的品牌市场开始。他坚信，聚焦年轻消费群体，仍有机会找到自己的位置。同时，刘硕利用抖音等自媒体平台，分享了自己的面包制作技艺和创业经历。面向未来，他计划扩大店铺规模，以便让更多消费者能够以合理的价格品尝到面包。

关于刘硕所采纳的针对年轻消费者的创业策略，其在市场竞争中能否维持持久竞争力，引发了公众的广泛质疑。