茉莉奶白：差异化定位成就新茶饮市场新宠

新茶饮市场持续受到瞩目。在茶颜悦色和霸王茶姬之后，茉莉奶白开始受到广泛关注。不仅如此，它还成功吸引了亿元融资。那么，茉莉奶白是如何在竞争激烈的市场中脱颖而出的？这一问题成为了消费者和行业共同关注的热点。

茉莉奶白的发展现状

茉莉奶白品牌于2020年诞生，并于2021年在深圳开设了首家门店。截至目前，该品牌已在中国超过150个城市设立了超过800家分店。其主打产品是以茉莉花为茶底的鲜奶茶，平均售价约在20元左右。在诸如小红书等社交媒体平台上，茉莉奶白深受消费者喜爱。这一现象反映出，在短短几年间，该品牌赢得了市场的广泛认可，并建立起了一定的消费群体基础。此外，茉莉奶白也顺应了当前鲜奶茶市场的流行趋势，成功吸引了消费者对这一品类的青睐。

近期，新式茶饮行业竞争愈发剧烈，众多品牌竞相角逐市场份额。茉莉奶白凭借其表现，无论是门店扩张的速度还是消费者对其的认可度，均显示出其巨大的成长潜力。

独特的品牌定位

茉莉奶白将自身定位为新中式茶饮，以“茉莉+”为核心特色。这种独特的品牌策略是其成功的重要因素。在众多茶饮品牌中，这一定位显著提高了其品牌识别度。公司围绕茉莉花主题推出了一系列新品，例如“茉莉云顶”。这些新品一经上市便受到热烈欢迎，成为旗下热销单品，满足了消费者对茶饮多样化和个性化的追求。

茉莉奶白通过精准把握消费者的心理需求，赋予饮品独特的情感价值，从而在众多茶饮品牌中脱颖而出。这一策略赋予了产品鲜明的差异化特色，吸引了众多忠实顾客，使其在竞争激烈的新式茶饮市场中稳固了自身地位。

与霸王茶姬的对比

茉莉奶白与霸王茶姬常被放在一起对比。尽管二者均为新中式鲜奶茶，且定位在中等价位区间，但它们之间存在显著差异。在产品方面，茉莉奶白专注于茉莉花系列，而霸王茶姬则拥有更为多样的产品组合。在门店布局上，茉莉奶白主要分布在一、二线城市及新一线城市，其中约六成的门店位于购物中心。

业内人士普遍认为，两者间的区别相当显著。茉莉奶白凭借其独特的市场定位，成功避开了与网红品牌的直接竞争，尽管如此，这两者仍然频繁地被放在一起讨论和对比。

面临的挑战之一模式转变

茉莉奶白经历了从直营模式到加盟政策的转变。起初，其推广的店铺面积均在60平方米以上。然而，自2023年年中起，公司开始推广35至40平方米的小店模式。这一策略调整旨在吸引更多加盟商。尽管在2023年收到了超过一万份加盟申请，但实际签约的仅有一百多个。这一模式调整揭示了品牌在扩张过程中所面临的挑战，可能涉及品牌形象定位、经营管理等多方面因素，从而影响了加盟商的选择。

在市场上，此类策略调整较为普遍。茉莉奶白在此过程中必须审慎评估利弊，以保证其可持续发展。

面临的挑战之二顾客投诉

黑猫投诉平台显示，“茉莉奶白”相关投诉接近200条。众多消费者对门店服务及饮品中出现的异物表示不满。这一现象揭示了茉莉奶白在品质监管和运营管理上存在不足之处。

品牌扩张过程中，若忽视并解决此类问题，将可能损害品牌声誉与形象，从而动摇消费者忠诚度。此乃众多餐饮品牌在扩张阶段普遍遭遇的挑战。茉莉奶白品牌亟需迅速采取措施，有效应对并解决这些顾客投诉。

潜在的风险

茉莉奶白目前门店数量未满千家。尽管其备受关注，但潜在风险同样不容忽视。产品线较为单一，主要依赖于茉莉花茶底的鲜奶茶。随着品牌特色逐渐减弱，一旦鲜奶茶的流行趋势消退，潜在风险将随之显现。因此，茉莉奶白需持续创新，丰富产品种类，以提升品牌抵御风险的能力。

茉莉奶白作为新兴茶饮品牌，在业界已有一定知名度。众人对其能否战胜挑战，成长为类似奈雪的茶这样的行业巨头持有不同看法。欢迎点赞、转发本文，并在评论区热烈交流个人观点。