2023夏日冰淇淋大战：品牌营销趋势与小红书数据分析全解析

炎炎夏日来临，冰淇淋领域的这场被誉为营销“内卷之巅”的竞争备受瞩目。一方面，以钟薛高为首的品牌在市场搅动中热度持续攀升；另一方面，众多品牌纷纷推出新颖的营销策略，其中不乏亮点。

市场热度数据惊人

2023年上半年，小红书平台上关于“雪糕”的笔记数量迅速上升。商业笔记较前一周期增加了131.91%。互动数据增长了103.57%，分享量更是增长了253.95%。数据揭示了雪糕类别在市场及社交平台内容热度上的显著提升。这一热度增长一定程度上显示出消费者对雪糕的关注度显著提高，整个行业呈现出旺盛的发展态势。在如此数据的支持下，冰淇淋市场的发展前景十分广阔。

热门关键词助力营销

小红书平台上关于“雪糕”的商业笔记中，“减脂”“低卡”“健康”等词汇频繁出现。热搜词的选取对笔记的打造至关重要。诸如“低卡”“低脂”“健康”等词汇，一直是小红书热搜词榜的常客。在笔记内容和标题中预先嵌入这些关键词，能够显著提升曝光度。品牌通过利用这些热门关键词，有助于其产品更易于被消费者识别。这种营销策略正逐渐成为众多冰淇淋品牌推广的关键方式。

DIY主题受青睐

小红书用户倾向于浏览DIY相关内容，坚信许多事物都能自行制作。无论是DIY饮品还是DIY洞洞鞋等话题，其浏览量均超过亿级。众多雪糕品牌抓住这一潮流，以DIY为主题制作内容，赢得了众多点赞和热门文章。例如，一些品牌推出了用户可自行选择原料的冰淇淋套装。这种做法满足了消费者对个性化的追求，并增强了品牌与用户间的互动。在享受制作乐趣的同时，消费者也对品牌留下了深刻印象。

搭乘元素创新客群

瑞幸咖啡推出生椰拿铁后，椰子灰冰淇淋迅速走红。今年，榴莲成为热门话题，榴莲冰淇淋也因此受到青睐。榴莲冰淇淋虽让消费者情感复杂，却吸引了忠实且消费能力强的顾客。年轻消费者对榴莲及相关产品需求旺盛，推动了榴莲冰品市场的发展。这一现象说明，品牌借助新兴元素能够吸引年轻消费者，扩大客户基础，为品牌发展注入新活力，同时新兴元素也为品牌持续增长提供了新的机遇。

营销场景多元化

冰淇淋营销不再仅限于家庭环境。品牌正拓展至聚会、户外活动、个人独享以及节日等多元化场景。比如，在户外野餐中，冰淇淋可作为理想的消暑佳品。通过具体场景的真实呈现，激发消费者的购买欲望。此外，品牌还引入其他行业元素，以加快市场拓展。例如，与甜品、茶饮、咖啡等行业的结合。在多种场景中，这种跨行业的搭配显著提升了购买转化率。

融入多元消费场景

在现有消费环境中引入冰淇淋策略同样有效。该策略与快餐、火锅、饮料、流行玩具、游戏、便利店、旅游景点、高校以及标志性建筑等领域相结合。例如，在享用火锅时，冰淇淋可缓解辣味；而在游览景区时，冰淇淋则有助于消暑。通过这种方式，冰淇淋自然融入各类场景，增强了消费者的购买意愿，激发了消费活力，使得冰淇淋在市场上随处可见，从而提升了其在市场上的影响力。

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