中国经济高速发展下的消费升级：钟薛高如何抓住高端雪糕市场机遇

近期，钟薛高这个一度颇受欢迎的雪糕品牌引发了广泛的讨论。自2018年双十一活动期间凭借其独特的营销手段迅速崛起，随后却遭遇了持续不断的负面评价，其发展历程引发了人们对其兴衰的深刻思考。

2018年双十一的走红

2018年双十一期间，钟薛高推出了名为“厄瓜多尔粉钻”的雪糕。该产品宣传其使用了极为罕见的全球第四种巧克力，其稀有程度甚至超过了钻石。这一宣传策略巧妙地迎合了消费者的好奇心，吸引了大量消费者购买。当时，这种独特的宣传手法在市场上独领风骚，使得钟薛高迅速在网络走红，众多消费者都渴望品尝这款独特的雪糕。

消费者试吃后，问题逐渐显现。他们在社交平台上分享体验，关于钟薛高价格高昂、性价比不高的负面评价逐渐增多，这些评价为后续的风波埋下了隐患。

“爱要不要”风波

随后，一段采访视频在网络上广泛传播，其中“钟薛高雪糕一支售价高达66元”的话题迅速攀升至微博热搜榜首。视频中的林盛“爱要不要”言论被单独剪辑，随即引发了网友大量的讽刺性二次创作，负面信息也如潮水般涌现。这一事件给公关部门带来了巨大的舆论压力。

林盛指出，雪糕的生产成本颇高，以柚子和酸奶为例，每吨价格高达120万元。即便确认存在恶意剪辑的情况，该品牌的形象恢复也面临巨大挑战。此事件进一步加剧了消费者对钟薛高品牌的不满情绪。

2022年7月事件

2022年7月2日，钟薛高品牌再次成为微博热议焦点。“京城红某人”博主转发了小红书上的相关内容，涉及钟薛高雪糕融化特性的实验。网友们对此表示质疑，认为可能是由于添加剂使用过量，导致雪糕不易融化，甚至出现烧焦现象。

钟薛高虽频繁提及“上海网络辟谣”和“中国食品安全网”的科普视频以辟谣网络实验的不科学性及不严谨性，然而，监管部门的处罚行为导致该品牌信誉受损，消费者对其的信任度显著降低。

网络批评浪潮

此后，网络对钟薛高的批评之声几乎一边倒。社交平台上搜索相关内容，负面信息随处可见。消费者纷纷指责，品牌形象不断受损。

这一状况是长期积累的结果，由于之前一系列负面事件的持续发酵，网友对钟薛高的正面印象已完全消失，该品牌正遭遇严重的危机挑战。

爆红背后的真相

钟薛高迅速走红并非出于偶然。该品牌通过高价产品制造网络热议，依托社交平台上的网红效应，成功唤起了消费者的尝鲜欲望。这一策略巧妙地利用了人们的好奇心和对新鲜事物的追求，吸引了众多消费者前来购买体验。

此策略在初期确实奏效，然而随着产品缺陷逐渐显现，品牌持续发展的基础便难以稳固。

难以挽回的信誉

钟薛高一度热销，然而负面报道频传。一系列事件导致其品牌声誉受损。品牌如同摇摇欲坠的高楼，最终在风波中轰然倒塌。

其他企业应警醒，坚守诚信经营原则、严格把控产品质量至关重要。面对钟薛高事件的教训，其他企业应如何避免犯类似错误？期待大家共同探讨，并欢迎点赞及转发本文。